VOORGERECHTEN

Carpaccio – Parmezaanse kaas – sud ’n sol – pijnboompit – balsamicomayonaise – rucola 10
Gerookte zalm – pizzatoast – rucola – cherrytomaatjes – komkommer 12
Hollandse garnalen – toast – cocktailsaus 16
Gamba’s al Ajillo – wakame – komkommer – zoetzuur 12
Bruschetta – getoast focacciabrood – serranoham – rucola – sud ’n sol – pijnboompit – olijfolie 12
Quesadillas (V) – crème fraîche – guacamole 10

DINER

Voorgerechten worden geserveerd met Brood & Boter

maaltijdsalades

Salade Gamba’s
rode ui – paprika – komkommer – cherrytomaat – pijnboompitjes – kruidenboter – pittige salsa		 19,5
Salade Biefstukpuntjes
cherrytomaat – rode ui – croutons – olijf – ranchdressing		 15
Caesar Salade 
kippendijfilet – bacon – gekookt ei – croutons – ranchdressing – cherrytomaat		 15

kids

Kipstukje – frites- mayo – appelmoes 7
Frikandel – frites – mayo – appelmoes 7
Kroket – frites – mayo – appelmoes 7
Lekkerbekje – frites – remouladesaus – mayo 8,75

Hoofdgerechten

Fajita’s Chicken / Beef / Veggie – champignons – rode ui – guacamole – paprika – crème fraîche – pittige salsa – tortilla’s 20/21/18
Kippendijsaté – gefrituurde ui – cassave – atjar – pindasaus 19
Boneless Spareribs – pittige ketjapmarinade 20
Fish & Chips – kabeljauw – remouladesaus – citroen 17
Sliptongetjes 3 Stuks – remouladesaus 20
Gamba’s – paprika – rode ui – kruidenboter – pittige salsa 21
Tournedos – pepersaus – groenten van het seizoen 22
Ribeye – knoflook – kruidenboter – groenten van het seizoen 26

Bijgerechten:

Zomerse salade – 3

 

Onze hoofdgerecht worden geserveerd met frites & Zaanse mayo

burgers

Onze burgers worden geserveerd met frites & mayo
Fatfakburger
Sesambrioche bol – runderburger – pulled pork – bacon – Cheddarkaas – tomaat – augurk – gefrituurde uienring – barbecuemayonaise – ijsbergsla
 18,75
Pulled pork burger
Turks brood – Cheddarkaas – gefrituurde jalapeños – barbecuesaus – ijsbergsla		 14,75
Pompoenburger (V)
Sesambrioche bol – kerriemayonaise – ijsbergsla – tomaat – gefrituurde uienring		 15,75
American burger
Sesambrioche bol – runderburger – Cheddarkaas – ijsbergsla – tomaat – augurk – ketchup – mosterdmayonaise – gefrituurde jalapeños – gefrituurde uienring		 15,75

loaded fries

Loaded Fries – Pulled Pork
Cheddar kaassaus – barbecuemayonaise – crème fraîche – lente ui – paprika brunoise 		 10
Loaded Fries – Chili con carne
Cheddar kaassaus – barbecuemayonaise – crème fraîche – lente ui – paprika brunoise		 10
Loaded Fries – Boneless ribs
Knoflooksaus – Cheddar kaassaus – lente ui – paprika brunoise		 10

pizza’s

Pizza Margharita (V)
Tomatensaus – kaas – cherrytomaat – Parmezaanse kaas – verse basilicum		 13
Pizza Pepperoni
Tomatensaus – kaas – pepperoni – jalapeños – rucola		 14
Pizza Fatfak
Tomatensaus – kaas – pulled pork – bacon – kippendijfilet – paprika – rode ui – jalapeños – rucola		 17
Pizza Pulled Pork
Tomatensaus – kaas – pulled pork – paprika – rode ui – jalapeños – barbecuesaus – rucola		 16
VIPizza Serrano & Buffelo mozzarella
Tomatensaus – serranoham – buffelmozzarella – Parmezaanse kaas – rucola – basilicum
 17
VIPizza Gamba’s
Tomatensaus – mozzarella – rode ui – paprika – olijf – Japanse mayonaise		 17

dessert

Crème brûlée – vanilleroomijs – slagroom 8,75
Dame Blanche Oreo – vanilleroomijs – Oreo koek 8,75
Cheesecake – vanilleroomijs – aardbeiencoulis – slagroom 8,75
Lavacake – vanilleroomijs – slagroom – chocoladesaus 8,75
Churros – walnoot-karamelijs – karamelsaus – slagroom 8,75