VOORGERECHTEN

Garlicbread (V) – Tomatenaïoli 6,75
Carpaccio – Parmezaanse kaas – sud ‘n sol – balsamicomayonaise – pijnboompitten – rucola 12
Flammkuchen gerookte zalm & tonijn – Crème fraîche – wasabimayonaise – wakame – zoetzure rode ui – sesamzaad – teriyaki 16
Hollandse garnalen – Cocktailsaus 16
Gamba’s oosterse stijl – Wakame – zoetzure rode ui – teriyaki – sesamzaad 12,75
Quesadillas (V) – Crème fraîche – guacamole 11
Caprese (V) – Bruschetta – Pomodori tomaat – buffelmozzarella – pijnboompitten – rucola – olijfolie 12,75
Shared Bruschetta Serrano– Grote getoaste focaccia – bruschetta serranoham – Parmezaanse kaas – zongedroogde tomaatjes – pijnboompitten – rucola 24,75

Allergie of Voedselintolerantie?

Wij kunnen bijna alle gerechten aanpassen aan uw allergie of voedselintolerantie.

maaltijdsalades

Salade Tonijn
Mango – sojaboontjes – komkommer – zoetzure rode ui – sesamzaad – teriyaki		 19,5
Salade Biefstukpuntjes
Komkommer – paprika – cherrytomaat – rode ui – champignons – sesamzaad – pijnboompitten – teriyaki		 18
Caesar Salade 
Kippendijfilet – bacon – cherrytomaat – Parmezaanse kaas – gekookt ei – croutons – ranchdressing		 16
Zomerse Vega Salade (V)
Soja stukjes – komkommer – paprika – cherrytomaat – rode ui – pijnboompitten – kruidenboter – pittige salsa		 16

kids

Kipstukjes – Frites- mayo – appelmoes – ketchup/mosterd 7
Frikandel – Frites – mayo – appelmoes – ketchup/mosterd 7
Kroket – Frites – mayo – appelmoes – ketchup/mosterd 7
Lekkerbekje – Frites – remouladesaus – mayo 9,75
Waterfiets – Frites – 2 frikandellen – mayo – appelmoes – pindasaus 10

Hoofdgerechten

Sliptongetjes 3 Stuks – Remouladesaus – citroen 21,75
Gamba’s – Noodles – paprika – rode ui – kruidenboter – pittige salsa 22
Tournedos 200 gr. – Pepersaus – groenten van het seizoen 24,75
Boneless ribs – Pittige ketjapmarinade – paprika – knoflooksaus 21
Ribeye 250 gr. – Kruidenboter – salsa – groenten van het seizoen 27
Fajita’s Kip / Ossenhaas / Veggie – Tortilla – champignons – rode ui – paprika – guacamole – crème fraîche – pittige salsa 21/22/19
Fish & Chips – Kabeljauw – remouladesaus – citroen 18
Kippendijsaté – Cassave – atjar – pindasaus – gefrituurde ui 20
Vis van het seizoen – Groenten van het seizoen Dagprijs
Rendang van gele biet (V) – Noodles – walnoot – geitenkaas – agave 19,75

BIJGERECHTEN

Zomerse salade – 3
Frites met mayo – 3
Groenten van het seizoen – 4,5
Gebakken champignons,
spek en ui – 4,5

Onze hoofdgerechten worden geserveerd met frites &
Zaanse mayo

burgers

Onze burgers worden geserveerd op een sesam briochebol, met frites & mayo
Zomers burger – Runderburger – onze befaamde hamburgersaus – cheddar – tomaat – augurk – sla – gefrituurde uienring 16,75
Fatfak burger
Runderburger – pulled pork – bacon – BBQ mayonaise – gefrituurde jalapeños – cheddar – tomaat – augurk – sla – gefrituurde uienring
 19,75
Bloemkool burger (V)
Gepofte paprikamayonaise – gruyère – tomaat – – augurk – sla – gefrituurde uienring		 16,75
Americano burger
Runderburger – bacon – mosterdmayonaise – ketchup – gefrituurde jalapeños – cheddar – tomaat – augurk – sla – gefrituurde uienring		 16,75
Pulled Pork
BBQ saus – gefrituurde jalapeños – cheddar – sla		 16,75

loaded fries

Loaded Fries – Pulled Pork
Cheddar kaassaus – bosui – paprika brunoise – barbecuemayonaise – crème fraîche 		 10
Loaded Fries – Chili sin carne (V)
Cheddar kaassaus – bosui – paprika brunoise – barbecuemayonaise – crème fraîche – salsa 		 10
Loaded Fries – Boneless ribs
Cheddar kaassaus – bosui – paprika brunoise – knoflooksaus		 10

pizza’s

Pizza Margharita (V)
Tomatensaus – mozzarella – cherrytomaat – Parmezaanse kaas – verse basilicum		 15
Pizza Pepperoni
Tomatensaus – mozzarella – pepperoni – jalapeños – rucola		 16
Pizza Fatfak
Tomatensaus – mozzarella – pulled pork – bacon – kippendijfilet – paprika – rode ui – jalapeños – BBQ saus – rucola		 19
Pizza Pulled Pork
Tomatensaus – mozzarella – pulled pork – paprika – rode ui – jalapeños – BBQ saus – rucola		 18
Pizza Serrano & Buffelo mozzarella
Tomatensaus – serranoham – buffelmozzarella – Parmezaanse kaas – rucola – basilicum
 19
Pizza Tonijn
Tomatensaus – mozzarella – rode ui – paprika – wakame – Japanse mayonaise – sesamzaad		 19
Pizza Porcini (V)
Tomatensaus – buffelmozzarella – gegrilde paprika – eekhoorntjesbrood (porcini) – basilicum		 19

dessert

Dessert van het seizoen 8,75
Churros – Walnoot-karamelijs – karamelsaus – slagroom 8,75
Proeverij van chocolade – Melkchocolademousse quenelle – mini dame blanche – oreo – slagroom 9,75
Panna Cotta – Roodfruit – lychee sorbetijs 8,75